Отсутствие мяса в полуфабрикатах помогла выявить система «Меркурий».
Управление Россельхознадзора по Омской области в результате апрельского мониторинга данных ФГИС «Меркурий» выявило подозрительные котлеты производства ИП «Моркель Н.В.».
– Выявлен факт производства подконтрольной продукции из нелогичного объема сырья, – комментируют в ведомстве. – В качестве сырья использована охлажденная свинина общим весом 5,2 кг. В результате выработано замороженное котлетное мясо весом 5 091 кг.
Что будет с котлетами, где практически нет мяса, в Управлении не сообщили. Однако производителю выписано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и приостановлены реквизиты доступа в систему ветеринарного контроля.
– Согласно данным системы, указанная транзакция была аннулирована уполномоченным лицом индивидуального предпринимателя, – уточняют в ведомстве.
С начала года выявлено 352 факта несоблюдения требований законодательства. В отношении уполномоченных лиц и государственных ветеринарных врачей выдано 145 предостережений, приостановлена регистрация 54 уполномоченным лицам, аннулирована регистрация 4 уполномоченным лицам.
*
