Ягода уже появилась на прилавках.
Черешня — неизменная спутница лета. Как правило, она появляется в июне и довольно долго остается на прилавках. Сладкая и доступная ягода завоевала любовь сибиряков. И ценить ее стоит не только за вкус, но и за пользу. Начнем с того, что продукт исключительно диетический, в 100 граммах черешни всего 52 калории. А еще — целый список витаминов, среди которых A, B1, B2, С, E, PP и микроэлементы: фтор, кальций, магний, фосфор, железо, йод, медь, натрий.
Как говорят нутрициологи, черешня положительно влияет на организм, но вот несколько более конкретных действий. Полифенолы в ягоде способствуют замедлению процессов старения мозга, калий помогает снизить риск гипертонии, а также черешня стимулирует выработку мелатонина. Несколько ягод за час до сна могут помочь улучшить его качество. Но не стоит рассчитывать на волшебство: черешня поможет лишь немного, при серьезных проблемах лучше обратиться к врачу. Темно-бордовая черешня помогает улучшить память и снизить риск инсульта благодаря повышенному содержанию антоцианинов в темной ягоде.
Где купить?
Как мы уже поняли, черешня не только вкусная, но и полезная. А главное, уже появилась на прилавках омских магазинов и рынков. Пока стоимость средней по размеру ягоды держится на отметке 200-250 рублей, если отправитесь за ней на рынок. Но есть экземпляры более крупные, как на подбор. На них цена колеблется от 300 до 450 рублей. Что касается магазинов, то согласно открытым источникам, купить ее можно пока только в «Победе» или «Евроспаре». Там килограмм любителю ягоды обойдется в 400 рублей. Скорее всего, в ближайшее время ягода появится и в других сетях.
Как хранить?
А вот несколько советов о том, как хранить свежую черешню. Конечно, в сезон можно наморозить ягоды впрок или сделать из нее какие-нибудь заготовки, но все же хочется лакомиться и свежей ягодой, а каждый день покупать ее может быть неудобно. Так вот, хранится черешня в холодильнике при низкой температуре около 7-10 дней, все зависит от сорта и спелости. Лучше не оставлять ее в полиэтиленовом пакете, тогда испортится быстрее, а переложить в бумажный пакет или пластиковый контейнер с вентиляцией. Еще советуют держать ягоду подальше от яблок.
**
