Вы знаете, как появился фундук? Лесной орех (лещина) часто встречается в смешанных и лиственных лесах средней полосы. На основе его и была выведена культурная форма – фундук. Более 60 лет назад академик Яблоков скрестил дикую лещину с южным фундуком. Из полученных гибридных сеянцев фундука были отобраны самые зимостойкие и крупноплодные.
В отличие от лещины, у которой орешки мелкие, с толстыми стенками, да и плодоносит она не всегда, у фундука орехи гораздо крупнее, вкуснее, урожай – каждый год! Фундук – это крупный кустарник с 8–10 основными ветвями. Кроме зеленолистной, имеется краснолистная форма растения.
Выращивают фундук в кустовой или штамбовой форме, кому как удобно и нравится. Фундук – растение очень светолюбивое и плодоносит только на хорошо освещенных местах, но в суровые зимы могут подмерзать мужские сережки, поэтому высаживать кусты фундука лучше с южной стороны дома, чтобы защитить растения от северного ветра. Почва для посадки фундука требуется плодородная, хорошо увлажненная. Фундук любит полив, особенно при созревании плодов, поскольку его корни расположены близко к поверхности.
Высаживают фундук по схеме 6×6 м. Для осенней посадки готовить под фундук почву надо весной или в начале лета, для весенней – осенью. Для этого на 1 кв. м вносят по 3–4 кг перепревшего навоза или компоста.
Во время плодоношения фундука такое же количество органики смешивают с фосфорным (40–50 г), калийным (20–30 г) и азотным (40–70 г) удобрениями и вносят под кусты в два приема. Урожай фундука собирают, когда отдельные орехи начинают осыпаться из плюсок. Их сушат на солнце в течение 10–15 дней, перемешивая 3–4 раза, затем отделяют от плюсок и сушат в тени.
Так как фундук – перекрестноопыляемое растение, то сажать надо несколько сортов, это хорошо для урожайности, но для дальнейшего разведения не подходит. Самый простой способ размножения фундука – семенами, но тут надо быть уверенным, что в радиусе километра не растет дикая лещина, поскольку при переопылении ухудшается вкус орехов, уменьшается их размер. Фундук растет медленно, и первые орехи появляются только на пятый-шестой год.
Если семена фундука пересушить, то они теряют всхожесть, поэтому высаживают семена сразу после созревания, на глубину 5–7 см. Перед наступлением морозов грядку мульчируют слоем до 10 см. Весной после таяния снега мульчу убирают, и уже во второй половине мая появляются всходы. Уход за фундуком самый обычный – прополка, подкормка, полив.
Можно размножать фундук и отводками. Сделать это можно так: летом вдоль куста выкапывают канавку длиной 25–30 см, глубиной 15 см. Опускают в нее однолетний побег фундука, прижимают, засыпают сверху плодородной почвой и обильно поливают. Есть специальные рогатки, а можно сделать и самим из прочной проволоки. Верхушку уложенного побега подвязывают вертикально к опоре. И уже осенью можно получить сортовой саженец фундука, который полностью соответствует материнскому растению. Такое растение начинает плодоносить уже на четвертый год.
**
