Сентябрь – традиционное время сбора урожая корнеплодов и картофеля. Если вы выращивали различные плоды на хранение, то с их уборкой не стоит торопиться, так как морковь и свеклу лучше убрать в конце сентября. К этому времени в корнеплодах накопятся сахара, которые обеспечат хорошую лежкость урожая.
Если вы выращиваете помидоры в открытом грунте, то их, даже недозревшие, лучше собрать до похолоданий (пусть дозреют при хранении). Но нужно учитывать температурный режим этого процесса. При низкой температуре процесс дозревания затягивается, и овощи начинают портиться, так как при +11°C большая часть плодов загнивает. При +16…+18°C дозревание плодов ускоряется, но лучшая температура – комнатная, при +20…+25°C плоды дозреют в течение недели.
Отметим, что уборка ярового и озимого чеснока к сентябрю должна быть уже закончена. Конечно, тут нужно ориентироваться не по календарю, а по растениям культуры. Сигналом к уборке будет полное пожелтение и полегание крайних листьев растения, а всех остальных – пожелтение на четверть и на треть от вершины. Уборку нужно провести до пожелтения всех листьев, и затягивать с этим моментом нежелательно. Кроющие чешуи начнут лопаться, и луковицы распадутся на зубки. Особенно опасна передержка стрелкующихся форм, так как стрелка отходит от зубков, образуется пространство между зубками и стрелкой. Луковица рассыпается на зубки и становится непригодной для длительного хранения.
Подзимний посев севка репчатого проводят незадолго до устойчивых заморозков, чтобы севок укоренился, но не пророс. Очевидно, что для большинства регионов сентябрь – это слишком ранний для этого месяц, лучше в начале октября или, в крайнем случае, не раньше конца сентября. А вот бульбочки или зубки озимых сортов чеснока высаживают на пару недель раньше, чем репчатый лук. Лучше за полтора месяца до наступления морозов, примерно в середине или конце сентября, чтобы луковицы успели хорошо укорениться в земле.
