В Омском ГАУ прошел первый Международный кулинарный баттл.
В преддверии XVI Форума межрегионального сотрудничества России и Казахстана состоялась встреча ученых Павлодарского государственного университета им. С. Торайгырова и представителей Омского аграрного университета.
Встреча прошла в неформальной обстановке. На кухне колледжа агробизнеса ОмГАУ состоялся I Международный кулинарный баттл. Его инициатором стал президент Омской региональной общественной организации «Казахский национально-культурный центр», выпускник Омского ГАУ Жанат Бекмагомбетов. В казахстанских вузах с большим успехом проходят кулинарные битвы ректоров «Ас болсын челлендж», на которых руководство неформально общается со студентами, предлагая им попробовать только что приготовленные блюда. В России первым вузом, перенявшим подобный интересный опыт, стал Омский ГАУ.
Почетных гостей Павлодарского университета встречали по старинной русской традиции песнями и караваем. Казахстанская сторона приветствовала национальным обычаем шашу – осыпанием конфетами.
После официального приветствия собравшиеся отправились на кухню, где традиционное блюдо русской кухни – блины — пекла директор университетского колледжа агробизнеса Наталья Гаврилова, а угощение казахской национальной кухни – баурсаки — готовил директор НИИ агроинновации и биотехнологии, кандидат сельскохозяйственных наук Кайрулла Ахажанов. Помогали в приготовлении вкусностей студенты Омского ГАУ Дарья Татаренко, Максат Бекжанов, Марине Петросян.
Кулинарный баттл завершился обменом подарками. Омичи подарили гостям из Казахстана вкусную продукцию, выращенную в саду университета, и юбилейное издание книги к 100-летию Омского ГАУ.
Дарья ОЗЕРОВА
**
