Оценить качество предлагаемых детям блюд могут не только представители надзорных органов, но и родители.
Здоровое питание способствует физическому и интеллектуальному развитию детей. Поэтому оно должно быть рациональным, сбалансированным по химическому составу и адекватным по калорийности. Соблюдать данные принципы необходимо и дома, и в образовательных организациях.
Нерациональное питание, в свою очередь, может стать причиной развития таких заболеваний, как сахарный диабет, ожирение, остеопороз, заболевания сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Важно с детства формировать здоровые пищевые предпочтения.
– Питание школьников должно быть полноценным, рациональным и сбалансированным по химическому составу (белкам, жирам и углеводам, витаминам и микроэлементам). Также ребенок должен получать достаточное количество килокалорий (завтрак 450–550, обед 1100–1200), – рассказала заместитель начальника отдела надзора за условиями воспитания и обучения и питанием населения Управления Роспотребнадзора по Омской области Наталья ЗАХАРОВА.
Меню разрабатывается операторами или организаторами питания либо общеобразовательными организациями. Затем оно утверждается руководителем учреждения и предоставляется на согласование в Управление Роспотребнадзора, где его рассматривают на соответствие санитарным правилам по организации питания школьников.
Родители также могут принять участие в формировании меню. Свои предложения они могут передать руководству образовательной организации. Важно понимать, что некоторые блюда не могут быть одобрены для детского питания, а некоторые невозможно приготовить в условиях массовой школы.
– Были предложения от родителей максимально убрать колбасные изделия, что мы и сделали, разнообразить напитки, что тоже было сделано. К счастью, родители понимают необходимость именно полезного питания, – отметила директор школы № 7 Инга БЕЛОБАБА.
Уполномоченный по правам ребенка в Омской области Елизавета СТЕПКИНА подчеркнула, что родители сегодня имеют все возможности для выявления и пресечения ситуаций, когда их детям предлагается неправильное и невкусное питание. Они могут оценить соответствие реализуемых блюд утвержденному меню, размещено ли меню для ознакомления, не было ли исключения отдельных блюд из меню, присутствуют ли запрещенные блюда и продукты, санитарно-техническое состояние столовой, мебели, посуды и другие важные моменты. Подробная памятка по организации родительского контроля над питанием детей в общеобразовательных организациях размещена на сайте уполномоченного.
Юлия НИКОЛАЕВА
Фото: Владимир КАЗИОНОВ
*