В Омском референтном центре Россельхознадзора сообщили о том, что специалисты экспертной ветеринарной лаборатории обнаружили в пельменях опасные микроорганизмы.
Пять образцов полуфабриката поступили на экспертизу 15 марта. Образцы исследовали на микроорганизмы и антибиотики. В трех образцах специалисты обнаружили листерии — бактерии, которые могут вызывать болезни человека и животных. Живут эти микроорганизмы в почве, но через траву и воду попадают в организм животных, а через сырое мясо — к человеку. Известно, что бактерия погибает при термической обработке в течение 3-5 минут.
Как сообщили в ведомстве, информацию о находке передали в областное Управление Россельхознадзора.
*****
