Что мы знаем о родном городе? Здесь отбывал в ссылке Достоевский, жил Врубель… А ведь наши земляки вошли в историю еще и величайшими открытиями!
Сложно поверить, но среди них есть вещи, без которых сегодня наша жизнь была бы совсем другой. Сегодня, в День науки, мы вспомним некоторые из них.
1. Сыворотка сгущенная
Знаменитая Любинская сгущенка в годы Второй мировой была неизменной составляющей продуктовых наборов для солдат: сладкие консервы дошли до Берлина.
На предприятии развивали рационализаторскую деятельность, и работники предложили использовать сыворотку, которая остается после переработки молока, для выпечки хлеба. Такая хитрость помогала экономить муку и делать выпечку вкуснее. Сегодня сгущенная сыворотка по-прежнему широко используется в пищевой промышленности.
2. Белый шоколад
В 1942 году профессор Сибирского института сельского хозяйства и лесоводства (сегодня этот вуз мы называем ОмГАУ) Януш Зайковский изобрел уникальный продукт, способный поддерживать силы советских солдат в войне с фашистами — брекетированное сухое молоко с сахаром.
Профессору Зайковскому за открытие присудили Сталинскую премию, но после войны производство прекратили по неизвестным причинам. А уже в 1948 году на Западе компания «Нестле» запустила массовое производство белого шоколада — схожего по своему составу лакомства, которое сегодня можно купить практически в любом магазине.
3. Концентрат витамина С
Под руководством профессора Зайковского коллектив кафедры кафедры биохимии и химии сделал еще немало открытий.
В 1942 году ученые разработали и начали производить концентрат витамина С из шиповника. А еще — создали технологическую инструкцию для изготовления медицинского пепсина, физиологических солей, которые вливались пациентам при кровопотерях, обезвоживании, интоксикации.
4. Наркозный эфир
В годы Великой Отечественной войны под руководством ученого Зайковского в институте начались работы по производству важного и нужного наркозного эфира. Он, конечно, был придуман задолго до войны, но содержал вредные примеси.
Омский ученый разработал технологию, благодаря которой на поля боевых сражений, где оперировали раненых, стал поступать очищенный от примесей эфир.
5. Клей из молока
Изучая свойства молока, ученые под руководством Зайковского сделали еще одно важное открытие – технический казеин. Казеин получают из снятого молока (обрата) путем его створаживания кислотой – уксусной, молочной и др.
Разработка омских ученых стала применяться в авиационной промышленности: детали боевых самолетов из дерева склеивали казеиновым клеем. Также казеин применялся для производства краски и пластмассы.
6. Летающая и плавающая машина
Омичи Петр Глинников, Владимир Гуржей и Александр Никипелов воплотили в жизнь мечту Лаймы Вайкуле. «Плыть по морю, но на самолете, лететь по небу, но на корабле» — теперь не фантастика, а реальность. Машину, способную ехать по автостраде, плавать и даже летать, назвали «МПТС», то есть многофункциональное преобразуемое транспортное средство.
Еще в начале двухтысячных его продемонстрировали на ВТТВ, но внедрить в массовое производство так и не удалось.
7. Компьютер
Звучит невероятно, но факт: в 1968 году омский конструктор Арсений Горохов изобрел прибор под названием интеллектор. Устройство представляло собой клавиатуру от печатной машинки, коммуникатор (процессор) и электронно-лучевую трубку (монитор).
Авторское свидетельство сибиряк получил в 1973 году, опубликовал описание машины в «Бюллетене изобретений, открытий и товарных знаков», а спустя два года американская компания «Эппл компьютерз» заявила о производстве компьютеров.
8. Пепидол
В любой аптеке в России сегодня продается пепидол — антибактериальный энтеросорбент, который применяют при отравлениях у взрослых и детей. Изобрели его в конце прошлого века в Омской медицинской академии.
А еще омские эскулапы из ОмГМУ придумали искусственный аналог печени. Блок, содержащий множество капилляров из активированного угля, способен не только заменить, но и полностью регенерировать поврежденную печень.
9. Экспресс-тест на рак
Сотрудники медуниверситета и ученые-биохимики разработали методику, которая позволяет диагностировать рак по образцу слюны.
По словам ученых, точность теста составляет до 90%.
По последним данным, открытие еще не прошло стадию регистрации в Росздравнадзоре.
10. Велосипед с двигателем
Омичи Петр Мельников и Павел Козинкин собрали, запатентовали и запустили в продажу электровелосипед под названием MOON-BIKE («Лунный велосипед»). В транспорте соединили велосипед и мотоцикл. На таком можно передвигаться по тротуарам, для вождения права не нужны.
Создатели «мунбайка» говорят: он экономичный в расходе топлива. Заряжается от розетки, и, если водитель меняет режимы (то крутит педали, то включает двигатель) зарядки хватает на 100 километров.






