Теперь они смогут приготовить себе завтрак и даже испечь шарлотку. Ещё среди полезных навыков – умение работать в команде. Почти год ребята с особенностями здоровья проходили социально-бытовую адаптацию, постигая кулинарное мастерство. Семейный центр «Наши дети» успешно завершил проект «Я могу»
Восемь лет центр социальной абилитации «Наши дети» помогает семьям развивать детей с ограниченными возможностями здоровья благодаря инновационным технологиям. Одна из задач, например, была научить ребят полноценной коммуникации с родителями и педагогами. А затем сама жизнь подсказала освоить новую высоту.
– Подопечные повзрослели, в основном это подростки. Им важно уметь понимать друг друга, помогать себе в быту. Так появился проект «Я могу: социально-бытовая адаптация детей с инвалидностью», который поддержан грантом министерства труда и социального развития Омской области. На эти средства обустроили полноценную кухню, учтя особенности ребят с опорно-двигательными нарушениями, – рассказала директор центра Светлана Перевалушко. – Почему мы погрузили ребят в процесс приготовления пищи? Именно в этой, по сути, реальной ситуации дети с разными нарушениями учатся взаимодействовать и одновременно получать полезные навыки.
Занятия проходили девять месяцев раз в неделю. Проект охватил порядка двух десятков участников с разными нарушениями (ДЦП, опорно-двигательные, ментальные и др.), в том числе с тяжелыми формами инвалидности. На «вкусных уроках», например, учили резать салаты, печь пиццу, шарлотку… Особенно полюбились ребятам вафли. А заключительную встречу посвятили приготовлению глинтвейна и сэндвичей. И с этим заданием все справились. Ведь постоянными проводниками к новым знаниям для них были логопед Валерия Бородина и психолог Анастасия Панченко. Для своих подопечных педагоги составили особую кулинарную книгу, где приготовление блюда или напитка по рецепту расписан по шагам.
Одной из участниц проекта «Я могу» стала 16-летняя Анна Бедарева. Она с удовольствием ходила на все занятия, а когда возвращалась домой, старалась повторить то же самое и научить родителей. Девушка посещает центр «Наши дети» уже три года, у нее расширился словарный запас, появились новые друзья.
Достижениями своего девятилетнего сына Никаса поделилась и его мама Марина Барсукова.
– Мы научились понимать друг друга, он стал спокойнее. В проекте «Я могу» ему интересно. Всегда ведь любопытно что-то смешать, порезать. Это такой опыт! Развиваются тактильные ощущения, происходит познание мира через еду. Немаловажно и само общение ребят. Этот проект очень полезный. Благодарю руководителя центра, куда мы ходим заниматься два года, и педагогов, – отметила омичка.
По словам Валерии Бородиной, благодаря проекту «Я могу» у подопечных улучшилась моторика. Юные омичи стали помощниками на кухне своим родителям, совместное приготовление блюд превратилось в интересный творческий процесс. Самое лучшее вдохновение для наставника – успехи учеников.
– Уметь готовить особенно важно для девочки, а их у нас немало. За девять месяцев воспитанники научились хвалить и уважать друг друга, общаться, проявлять терпение, уступать – отдавать другу то, что нравится себе. Словом, выросли как личности. Они все разные, и к каждому у нас свой подход. А секрет успеха в их обучении – наш опыт и любовь к тому, что делаешь, – добавила Анастасия Панченко.
Что же, проект «Я могу» завершился, но впереди у центра «Наши дети» – новые горизонты. Подопечных научат решать бытовые вопросы с помощью системы «Умный дом».
**
