Родители могут проверить качество питания в омских школах

В гимназии №88 у первоклашек на завтрак макароны, бутерброд с маслом и какао. Такая еда школьникам по душе. Как и в других школах города меню здесь цикличное, то есть блюда каждый день разные — надоесть не успевают.

В меню завтраков входят молочные, яичные и творожные блюда: каши, омлеты с сыром или овощами, творожные запеканки, горячие напитки и бутерброды. Обеды включают супы, овощные закуски, вторые блюда из мяса, птицы или рыбы, хлеб и выпечку.

При составлении рациона учитываются требования санитарного законодательства и рекомендации диетологов с акцентом на сбалансированность. Контроль качества ведется ежедневно: питание подается с соблюдением температурного режима, порции строго соответствуют заявленным в меню, а качество каждой партии приготовленной пищи фиксируется.

Еще один действенный механизм надзора — это родительский контроль. Он работает во всех школах Омска.

— Родители могут по договорённости с администрацией школы прийти и посмотреть, как питаются дети, задать любые вопросы, — рассказала заместитель директора гимназии № 88 Елена ДЕНИСЕНКО.

Родители вправе оценивать соответствие блюд утверждённому меню, их вкус, цвет и запах, температуру и объём порций. Также они могут проверить санитарное состояние обеденного зала, условия соблюдения детьми личной гигиены перед едой, наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, раздающих пищу, и объём пищевых отходов.

В Омске горячее питание организовано во всех школах. Контракты с поставщиками заключаются сроком на один год. Это позволяет оперативно реагировать на замечания и при необходимости даже сменить поставщика.

— В зависимости от технических возможностей конкретных пищеблоков блюда готовятся либо из сырья, либо из полуфабрикатов высокого качества. Организаторы осуществляют поставку продуктов только при наличии сертификатов соответствия и предоставляют квалифицированный персонал для работы на кухнях, — рассказала руководитель сектора содействия в организации питания отдела ресурсного обеспечения и имущественных отношений департамента образования администрации города Омска Евгения ДАВЫДОВА.

Ученики начальной школы завтракают в школе бесплатно. Учащиеся 5-11 классов питаются платно, однако предусмотрены и льготные тарифы. Скидки на питание есть у детей с ограниченными возможностями здоровья, у детей из семей участников специальной военной операции, а также у детей из малообеспеченных и многодетных семей. Такая система действует во всех школах.

Если ребенок приходит из школы и жалуется на качество питания, в первую очередь следует обращаться к администрации учебного заведения. Директор школы организует родительский контроль, разберется в ситуации и при необходимости скорректирует работу пищеблока.