Новости

Омский шеф-кондитер рассказала в Иркутске о свадебных варёных калачах

Наша землячка приняла участие в крупном гастрофоруме Сибири «Вкус путешествия!». 

На днях в Иркутске завершился Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!». Мероприятие объединило более 60 тысяч гостей. Омскую область представила член Ассоциации «Сообщество шеф-поваров «ШЕФС ТИМ» и рекордсмен Книги гастрономических рекордов России Юлия Стародумова. Об этом рассказали в региональном министерстве промышленности и торговли.

— Омичка выступила на профессиональной площадке «ДНК локальной кухни», где ведущие шеф-повара России представили авторские блюда, вдохновлённые природой и историей регионов. Юлия Стародумова познакомила гостей площадки со свадебными варёными калачами – традиционным блюдом для Калачинского района Омской области, которое готовили на свадьбы старожилы, — прокомментировали в ведомстве.

В целом участие омички в форуме стало логичным продолжением системной работы по развитию гастрономической культуры в регионе. К слову, в мае 2026 года омский минпромторг и Ассоциация «Сообщество шеф-поваров «ШЕФС ТИМ» подписали соглашение о сотрудничестве. Его цель — проведение гастрономических фестивалей, профессиональных конкурсов, образовательных мероприятий и этногастрономических экспедиций.

Екатерина Хорзова

Recent Posts

Омичам напомнили о сроках уплаты НДФЛ за 2025 год

Заплатить налог на доходы необходимо до 15 июля, иначе грозят пени и штрафы. Налоговая служба…

47 секунд ago

Жителей Ленинского округа приглашают принять участие в конкурсе на лучший двор и цветник

Соревнование пройдёт в два этапа, а победителей определят в шести номинациях. Конкурс проводится в два…

35 минут ago

«Тепловая компания» ведет работы на сетях в Омске сразу в нескольких округах

Сегодня, 6 июля, работы идут более чем в 10 точках города. Отметим, акционерное общество «Тепловая…

44 минуты ago

Виталий Хоценко и Сергей Шелест проконтролировали благоустройство парка Победы

Одно из главных мемориальных пространств Омска продолжает преображаться.  Напомним, в 2025 гожу здесь создали новые памятные…

53 минуты ago

Достопримечательности Омска представили в столице

На Старом Арбате открылась выставка «Городская эволюция. 35 лет развития». В ней показаны достижения 21…

1 час ago

Российско-казахстанский форум пройдёт в Омске 24-25 июля

Стала известна тема и деловая программа XXII Форума межрегионального сотрудничества России и Казахстана.  Напомним, Форум…

1 час ago