Птиц выращивают специально к зимним праздникам.
На губернские ярмарки муниципальных рынков поступило фермерское мясо птиц. Их выращивают специально к новогодним праздникам и привозят из Азовского, Калачинского, Таврического, Крутинского и Омского районов.
Как пояснили в администрации города, существенного роста цен на домашнюю птицу в предновогодние недели не предвидится. Так, гусь, индоутка и утка-мулард стоят 500 рублей за кг, перепелиное мясо — 650 рублей за килограмм. Домашних куры-бройлеров можно купить от 300 рублей за кг.
Помимо целой тушки, к новогоднему столу на ярмарке можно купить мясо птицы в разделке: окорочка, бедра, филе и крылья, а также разнообразные полуфабрикаты.
Как ранее сообщала «Вечерка», губернские ярмарки проходят каждую пятницу и субботу на четырех рынках: Ленинский рынок (ул. Рождественского, 6), Советский (ул. 20 Партсъезда, 35), Левобережный (пр. Комарова, 6) и Центральный (ул. Гусарова, 33).
**