Уполномоченный Омской области по правам человека проверила качество питания в школах

Уполномоченный Омской области по правам человека Ирина Касьянова совместно с представителем департамента образования администрации города Светланой Козловой 2 и 3 марта посетила школы №№ 23, 24, 104, 144. Поводом для визита послужили жалобы родителей на некачественное школьное питание, появившиеся в социальных сетях.

Визит уполномоченного по правам человека был запланированным, но для школьных работников оказался неожиданным — Ирина Касьянова приехала в школы не в те дни, в которые ее ждали.

Омбудсмен убедилась, что в помещениях для приготовления пищи и складских помещениях чисто. Продукты питания хранятся в холодильниках по установленному ассортименту. Посудомоечные машины и мармиты для кухни в исправном состоянии. Детей кормят по утвержденному цикличному меню (завтраки и обеды), предусмотрены дотационное и диетическое питание. Ассортимент сбалансирован по калорийности, белкам, жирам и углеводам. В школьной столовой не предусмотрены вредные блюда, такие, как колбаса, жареные пирожки, чебуреки, острые, соленые или жирные блюда. Все продукты подаются в запеченном или вареном виде.

В ходе посещения было отмечено: ни одной жалобы на качество питания на имя директоров учреждений не поступило. В детском саду при школе №23 Ирина Касьянова ознакомилась с отзывами родителей в книге жалоб и предложений, спросила мнение родителей, ожидающих своих первоклассников и дошколят. Жалоб на качество питания она также не услышала, но некоторые мамы и папы признались, что ребенок зачастую отказывается есть в школьной столовой.

Аналогичная ситуация наблюдалась и в других образовательных учреждениях. Пока одни дети ели с удовольствием, другие оставляли горячие блюда и фрукты нетронутыми. Ученики постарше отмечали, что хотели бы съесть что-нибудь другое, предложенные блюда им не нравятся или кажутся невкусными, дома такое не готовят.

По наблюдениям сотрудников столовых и педагогических работников больше всего дети любят макароны, выпечку, соусы, компоты из свежемороженых ягод. Очень часто просят пиццу, сосиски, пельмени или манты и другие блюда, которые по новым правилам исключены либо не допустимы в рационе питания школьников.

— Нужно сделать школьные столовые привлекательными для современных детей с точки зрения эстетики, разнообразия выбора и вкусовых предпочтений, — подытожила Ирина Касьянова. — Работа по созданию нужных производственных мощностей, по удовлетворению спроса требует последовательности, кропотливости и целевых финансовых вложений. Но стоит помнить и том, что формирование здорового образа жизни предполагает здоровое и сбалансированное питание. Чаще всего пищевое поведение семьи транслируется в школьной столовой. Если мама дома не варит суп или варит его только на мясном бульоне, каша дома редкость, омлет и рыба отвергнута с малолетства, то ребенку в школьной столовой трудно привыкнуть к другим пищевым вкусам и непопулярным в семье продуктам. Хорошо, если принципы здорового питания культивируются дома и в школе. Без родительского контроля и заинтересованности не обойтись – таково общее мнение участников прошедших встреч, в том числе заведующих производством и руководителей школ.

Встречные предложения, другую точку зрения, отличную от высказанной, уполномоченный по правам человека готова обсудить во время телефонной «горячей» линии, которая намечена на 11 марта с 9.00 до 13.00 часов по телефонам: 21-31-01, 20-31-77.

Дарья ОЗЕРОВА

***