Омская крепость готовится к гастро-историческому фестивалю

Посетители смогут оценить щи эпохи освоения Сибири XVI-XVII веков и «жемчужную» кашу Петра I.

Через месяц, 21 сентября, историческое сердце Омска примет масштабный праздник «Крепостные Осенины». С 13:00 до 18:00 на территории крепости впервые пройдет уникальный гастро-исторический фестиваль, объединяющий кулинарные традиции и историческое наследие.

Организаторы сохранили успешный формат прошлогоднего праздника урожая, но значительно обогатили программу. Новая концепция включает глубокий исторический компонент, что особенно органично для места с богатой историей – Омской крепости.

— Территория Омской крепости будет разделена на две условные зоны: гастро-историческую и садовую, — написал мэр Шелест в своем телеграм-канале.

Гастро-историческая часть предложит гостям путешествие во времени: здесь можно будет не только попробовать блюда разных эпох, но и посетить исторические мастер-классы.

Посетители смогут оценить щи эпохи освоения Сибири XVI-XVII веков, грибную юшку периода «Ширванских полков», «жемчужную» кашу Петра I, суворовскую кашу и традиционный саламат из гречневой муки. Каждое блюдо будет сопровождаться исторической справкой.

Садовая зона предложит современные кулинарные мастер-классы, фермерскую продукцию и товары муниципальных рынков. Здесь же развернется выставка-продажа садовых принадлежностей и пройдет тематическая концертная программа.

Уже в эту пятницу, 22 августа, Омская крепость приглашает на празднование Дня государственного флага.