Перекрёстная аллергия в августе: омичам раскрыли список продуктов, от которых краснеют глаза и опухает горло

Аллергия на арбуз? Виновата полынь

Главные августовские аллергены в Омской области — сорные травы. В это время пылят полынь, лебеда, подсолнечник, кукуруза, конопля и амброзия. Но человек, реагирующий на них, может столкнуться с неприятностями даже за обеденным столом.

— Сейчас все начинают покупать арбузы, дыни, но, к сожалению, у них возможна перекрёстная реакция с пыльцой полыни и лебеды, — поясняет доцент кафедры внутренних болезней и семейной медицины дополнительного профессионального образования ОмГМУ, к.м.н Елена Надеева. — Это и называется перекрёстной аллергией.

Если проще, то молекулярная структура разных аллергенов оказывается похожей, и иммунная система принимает один за другой. Отсюда возникают на первый взгляд странные запреты. Если есть реакция на пыльцу подсолнечника, человеку могут рекомендовать отказаться от семечек и халвы. Если аллергеном является пыльца кукурузы, то под запрет попадает попкорн и молодые початки. Причём принцип «вчера ел — ничего не случилось» для аллергиков не работает.

— Нет гарантий, что очередной приём не спровоцирует бурную аллергическую реакцию, — предупреждает Елена Витальевна.

Это может быть чихание, приступ удушья, отёк гортани или слизистой рта, расстройство желудочно-кишечного тракта, рвота. Самый опасный вариант — анафилаксия с резким снижением давления, головокружением и потерей сознания.

Мёд в чёрном списке

Это ещё один продукт, который аллергологи могут категорически запретить пациентам с поллинозом. Причина проста: в меде присутствует пыльца. Причём заранее установить весь её набор сложно. Пыльца переносится по воздуху и оседает где угодно. В том числе на растениях, листьях, тополином пухе.

По этой же причине возникают вопросы к иван-чаю и травяным сборам. Даже если само растение человеку не вредит, на нём может находиться пыльца другого растения.

Но и это ещё не всё. Аллергическую реакцию способен вызвать даже крем с продуктами пчеловодства.

— Коварство аллергии в том, что нет дозозависимого эффекта, — подчеркивает Елена Надеева. — Достаточно одной молекулы, которая может дать серьёзную аллергическую реакцию.

Собака ни при чём

Домашние животные — ещё одна ловушка для страдающих поллинозом. Например, возвращается домой собака, и кто-то из домочадцев вдруг начинает чихать. В такой ситуации подозрение автоматически падает на шерсть животного. Но собака может оказаться лишь транспортом.

— Во время прогулки на её шерсть оседает пыльца, которую собака приносит домой, — рассказывает Елена Витальевна. — Поэтому нужно провести лёгкую влажную обработку шерсти питомца.

То же правило действует и для самого человека. После прогулки желательно умываться. Глаза частично защищают обычные или солнцезащитные очки. А вот открывать с утра настежь окна аллергикам не стоит.

Максимальная концентрация пыльцы приходится на время с 6:00 до 10:00. Поэтому проветривать помещение лучше после 10 часов. Если окна всё-таки долго открыты, поможет влажная уборка поверхностей.

Пчела не любит ваши духи

Ещё один летний аллерген может сам прилететь к человеку. Речь о пчёлах, осах, шмелях и шершнях. Сезон такой аллергии продолжается практически до заморозков. Обычно реакция на укус ограничивается болью и отёком. В тяжелых случаях может развиться анафилактический шок, способный вызвать летальный исход.

Особую опасность представляет укус пчелы. Она оставляет жало вместе с мешочком с ядом, который продолжает пульсировать несколько минут. Поэтому не следует хватать жало двумя пальцами и вытаскивать его щипком. Так можно сдавить мешочек и ускорить поступление яда.

— Нужно делать скребущие движения, — советует Елена Надеева. — Двигать ногтем параллельно коже, чтобы извлечь жало.

К месту укуса следует приложить холод. А вот йодом или зелёнкой его обрабатывать не рекомендуется. Также человеку с известной аллергией на укусы лучше не пользоваться перед прогулкой сильно пахнущей косметикой.

— Пчеле всё равно, дорогие у женщины французские духи или нет, — предупреждает врач. — Ей этот запах не нравится.

Пчёл также может привлекать яркая одежда, их раздражает запах пота. А размахивание руками насекомое способно принять за нападение и начать защищаться.

Плесень заставит чихать

Лучшее время для прогулки — после дождя. Вода прибивает пыльцу к земле и пчелы пока еще в ульях. Но есть аллергены, которые могут быть у вас дома.

Например, если в ванной, сырой комнате или возле цветочных горшков появилась плесень, она тоже может стать причиной ухудшения самочувствия. Особенно подходящие условия возникают в тёплую дождливую погоду, когда в помещениях повышается влажность. Однако понять по симптомам, виновата плесень или пыльца растений, практически невозможно.

— Кто-то может чихать, кто-то давать приступы одышки, удушья или кашля, — говорит врач. — У кого-то могут быть кожные проявления.

Поэтому аллергологу приходится выяснять шаг за шагом, когда появились симптомы, где находился человек, с чем контактировал. Под подозрением могут оказаться даже лесные грибы.

— В моей клинической практике аллергии непосредственно на съедобные грибы не встречалось, — поясняет Елена Витальевна. — Но на шляпке или под ней может находиться пыльца растений, либо другие грибковые элементы окружающей среды.

Термическая обработка многих продуктов снижает их аллергенность, однако могут быть исключения. К примеру, в курином яйце содержится белок овомукоид. Он сохраняет свои свойства после варки и жарки. Если молекулярная диагностика выявляет аллергию именно на него, человеку приходится отказываться от всех продуктов, содержащих яйцо.

Среди наиболее известных пищевых аллергенов также белок коровьего молока, соя, пшеница, некоторые злаки, морепродукты. В том числе моллюски и арахис.

Календарь аллергика

Некоторые думают, что если в детстве аллергии не было, значит, уже и не будет. Это распространенное заблуждение. В случае с аллергией возраст не служит гарантией.

— У кого-то она появляется в детстве, — объясняет Елена Надеева. — А у кого-то впервые регистрируют аллергию уже в зрелом возрасте.

В детстве большую роль играет наследственная предрасположенность. Во взрослом возрасте иммунная система может необычно отреагировать под воздействием внешних факторов. Это стресс, профессиональные факторы и смена региона проживания.

Также меняется даже привычный календарь аллергиков. Если раньше сезон пыления в Омской области начинался обычно в конце апреля — начале мая, то теперь первые реакции на цветение берёзы врачи наблюдают практически с первых чисел апреля.

Жара, накрывшая Омскую область в этом году, также  способствует образованию большого количества пыльцы. А ветер разносит её с лугов и лесов в город. От концентрации пыльцы зависит и тяжесть сезона. Поэтому один год человек переносит относительно спокойно, а на следующий мучается значительно сильнее.

Насморк сегодня — астма завтра

Самая опасная ошибка — годами терпеть аллергию, считая её неприятной, но безобидной особенностью организма. Спектр аллергенов способен расширяться. К примеру, сперва человек реагирует только на берёзу. Потом к ней могут присоединиться злаковые и луговые травы, затем сорные растения, домашняя пыль, клещи и другие аллергены.

Может измениться и сама болезнь. К примеру, ринит без лечения может перейти в бронхиальную астму.

— А если внезапно отекает лицо, появляется головокружение, резко падает давление, ждать нельзя, — предупреждает Елена Витальевна. — Необходимо вызывать скорую помощь.

Особенно опасен отёк, который распространяется на глотку и гортань. В этом случае человек может потерять возможность глотать и дышать. Тем, кто страдает от аллергии, нужно это запомнить.