Фото: Татьяна Попова
Говорят, вкусная.
В северных районах региона уже можно было услышать счастливые крики ягодников: в лесу пошла первая костяника! Люди выходят на сбор.
— Грибочков на супчик. Ягодки на варенье. Веничков в баньку. Костяночки в рот, — написал Евгений Зевс в паблике «Грибы. Грибники Омска и Омской области».
Костяника (она же каменная малина или «северный гранат») обычно начинает созревать в середине июля – августе, но уже к началу июля отдельные ягодки сбирают в самых тёплых местах.
Традиционно её собирают с небольшими плодоножками, в утренние часы, когда спадает роса, — так ягоды сохраняют вкус и не мнутся.
Многие отмечают, что находка «на севере» особенно ценится — там ягоды созревают первыми.
Сезон костяники обычно длится до начала сентября. Это отличная возможность успеть собрать ягоду и запастись на зиму.
Александра Парасинина
Обь-Иртышское УГМС опубликовало прогноз погоды на ближайшие три дня. В понедельник, 5 октября, температура воздуха…
Цена сделки составила более 32 миллионов рублей Решилась судьба недостроя на Красном Пути, около Пятого…
Следующим через неделю может начать играть Максим Лажуа. Как сообщил генеральный менеджер омского хоккейного клуба…
Возмущение магнитосферы Земли будет слабым. Ученые Лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований РАН и Института…
Если шеститонный метеорит найдут, он будет крупнейшим в России. Руководитель Омского планетария Владимир Крупко рассказал…
Учебный курс - бесплатный для слушателей. Омская региональная общественная организация "Я-доброволец" начала набор на обучение…