Всероссийский фестиваль русской кухни пройдет с 19 по 21 июня.
В этом году мероприятие станет пятым по счёту. Впервые в его программу войдет масштабный гастрономический фестиваль «ВКУСлетье» (0+), посвященный традиционной кухне Сибири.
— «Слетье» — диалектное слово, означающее новый урожай, удачу, изобилие и летнюю пору. Фестиваль объединит праздничные, певческие, ремесленные и кулинарные традиции сибирского народа. Мероприятие приурочено ко Дню народных художественных промыслов и соберет ориентировочно более 5 тысяч гостей со всего региона, — прокомментировали в пресс-службе областного минкульта.
«ВКУСлетье» развернется 20 и 21 июня на нескольких площадках Большеречья и включит три направления. Первое — ярмарка русской кухни с точками с продаж блюд. Здесь каждый сможет попробовать и приобрести традиционные сибирские угощения. Второе — конкурс-презентация чалдонских блюд. 10 муниципальных районов представят аутентичные рецепты, сохранившиеся в семьях старожилов. И третье — мастер-классы, презентации и дегустации от 29 шеф-поваров. Известно, что трое из них приедут из Новосибирска и один — из Бийска.
По словам замминистра промышленности и торговли Омской области Владимира Путия, «ВКУСлетье» — это уникальная возможность для жителей и гостей региона познакомиться с подлинной сибирской кухней.
В свою очередь, фестиваль сибирской культуры «Слетье» (0+) тоже предложит гостям обширную программу. В нее войдут фестиваль мужских ремесел, фестиваль урало-сибирской росписи, фестиваль русской культуры «Душа России», большие сибирские хороводы, мастер-шоу ткачей и красильщиков, выставка-ярмарка ремесленников, интерактивные программы «Сибирская свадьба», «Лодка», «Красят все» и этноигры.
Площадками для «Слетья» станут «Старина Сибирская», парк культуры и отдыха, территория перед зоопарком и поляна за рекой Большая.
К слову, фестиваль «ВКУСлетье» проводится в рамках Всероссийского фестиваля русской кухни при поддержке министерства промышленности и торговли Омской области.
